野菜チップス・果物チップス開発商品 スイカ

野菜チップス・果物チップス開発商品
  スイカ
野菜チップス・果物チップス加工前写真

スイカ写真(加工前)

野菜チップス・果物チップス 野菜チップス・果物チップス加工後写真

スイカ写真(加工後)

野菜チップス・果物チップス

小学生の頃、夏といえば海水浴、スイカ、花火、セミ取りが楽しみでした。
その夏の代名詞『スイカ』に今月はチャレンジしました。
スイカは果肉が非常に柔らかい為、うまく商品化出来ず、永年の課題でしたが、皮のグリーンと果肉の鮮やかな赤い色が残り、満足できる仕上り具合になりました。
『スイカ』=水分と思っていたら、実は果肉の赤い色はトマトでもおなじみの抗酸化作用のあるリコピンが含まれています。食べずに捨ててしまう種や皮にもいっぱい栄養分が含まれています!
生のスイカでは果肉しか食べられませんが、VF商品化したスイカは全部食べることができます

昔、井戸水で冷やしたスイカの美味しさは今でも忘れられません。今ではスイカをモチーフにしたお菓子はありますが、スイカそのものを再現したものは珍しいのではないでしょか。
そのまま食べてもよし、バニラアイスにトッピングしてデザートにしたり、野菜サラダにトッピングしたり、ちょっとした工夫で新しい夏の風物詩に挑戦できますヨ!


アイスにトッピングしてみました!


野菜チップス・果物チップス製品についてのお問い合わせ

野菜チップス・果物チップス(バキュームフライ)製品についてのお問い合わせは、お電話(084-973-2107)またはこちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。